Excel è uno strumento generico. La tracciabilità alimentare ha bisogno di qualcosa di specifico: allergeni automatici, etichette con QR code, schede ASL in 5 secondi. IoCook è costruito esattamente per questo.
Il vero concorrente di IoCook non è un altro software — è il foglio Excel che stai usando adesso.
Nelle piccole produzioni alimentari la tracciabilità viene gestita quasi sempre con Excel, quaderni cartacei o fogli word. Funziona finché non arriva un controllo ASL, finché non si sbaglia un allergene, finché il file non va perso.
IoCook non è un ERP da migliaia di euro. È uno strumento semplice, veloce, che fa esattamente quello che serve per stare tranquillo.
| Excel / Carta | IoCook |
|---|---|
| File sul PC, inaccessibile in laboratorio | ✓Funziona da smartphone ovunque |
| 10-15 minuti per registrare un lotto | ✓Meno di 1 minuto, numero lotto automatico |
| Allergeni da riscrivere ad ogni prodotto | ✓Allergeni associati alla ricetta, mai da riscrivere |
| Etichette fatte con Word o a mano | ✓Etichetta con QR code generata in automatico |
| Scadenze tenute a memoria o su post-it | ✓Dashboard scadenze aggiornata in tempo reale |
| Ispezione ASL: ricerchi documenti per 20 minuti | ✓Scheda PDF del lotto in 5 secondi |
| Rischio di perdere il file o usare la versione sbagliata | ✓Cloud con backup automatico, sempre aggiornato |
| Dati difficili da condividere con il team | ✓Accesso da qualsiasi dispositivo, multi-operatore nel piano Business |
Se registri 5 lotti al giorno con Excel, perdi circa 1 ora. Con IoCook, 5 minuti.
Puoi inserire i tuoi prodotti esistenti in IoCook manualmente o scriverci — ti aiutiamo a configurare il sistema per la tua situazione specifica.
Tecnicamente puoi usare Excel, ma presenta rischi concreti: versioni non aggiornate, nessuna gestione automatica degli allergeni, impossibile da usare in mobilità e difficile da presentare durante un controllo ASL. Un software dedicato elimina questi rischi.
Meno di 2 minuti per il setup iniziale. Inserisci i tuoi prodotti con le ricette e da quel momento sei operativo. Non perdi nessun dato storico — puoi mantenerli su Excel se vuoi, e usare IoCook per i nuovi lotti.