Vision Tracking
Mirino adattivo, tracking del codice, modalità robusta e ottimizzazioni per etichette difficili, riflessi e inquadrature non perfette.
Funzioni
Tutto quello che serve,in un unico flusso
Dalla produzione al magazzino, dai controlli HACCP ai report. Prima le tecnologie sviluppate da noi, che si trovano solo in ioCOOK; poi le funzioni di ogni giorno, divise per area.
Tecnologie proprietarie
Sviluppate da noi.
Solo in ioCOOK.
Quattro tecnologie progettate e sviluppate per ioCOOK: fanno parte del prodotto e si trovano solo qui. Sono ciò che rende ioCOOK più rapido da usare in cucina e in laboratorio.
Tecnologia proprietaria · Solo in ioCOOK
ioCOOK Scan Engine
Uno scanner web pensato per il foodservice, integrato direttamente nel gestionale. La logica ioCOOK riconosce il tipo di lettura, interpreta i dati disponibili e li porta nel punto giusto del flusso operativo.
GS1 Intelligence
Quando il codice lo consente, ioCOOK interpreta GTIN, lotto, scadenza, date di produzione, quantità e peso per ridurre l'inserimento manuale.
Auto Action
La lettura non finisce con una stringa: il motore usa il contesto per collegare il codice alla funzione corretta di ioCOOK.
Scanner universale
Fotocamera, immagine, QR, EAN/UPC, Data Matrix, Code 128/39/93, ITF/Codabar, PDF417 e palmari USB/Bluetooth nello stesso flusso.
Sviluppato per ioCOOK. Architettura, orchestrazione, parser e logica di contesto sono parte del prodotto ioCOOK; il motore può utilizzare le capacità native del browser e componenti di compatibilità quando necessari.
Guardi la presentazioneProprietaria · Solo in ioCOOK
Arrivo merce con controlli ioCOOK
Carica la bolla in foto o PDF e ioCOOK prepara le righe da verificare, controllando che tutto torni prima del salvataggio.
- Confronta quantità, prezzi, importi di riga e totali e segnala la riga sospetta, con il motivo
- Avvisa subito se la foto è troppo scura o mossa e ricorda gli abbinamenti corretti per ogni fornitore
- Confronta la merce con l’ordine (completo, mancante, in più) e compila anche il registro HACCP «Ricezione merce»
Il risultato Meno tempo a ricopiare i documenti e meno errori che entrano in magazzino.
Proprietaria · Solo in ioCOOK
Archivio scarti e rese
Un archivio integrato con gli scarti di pulizia di circa 1.500 alimenti in 32 categorie, collegato al magazzino.
- Ogni prodotto può avere la sua percentuale di scarto, proposta dall’archivio e da confermare
- Giacenze, scorte minime e avvisi lavorano sulla quantità realmente utilizzabile, non su quella lorda
- La Lista ordini propone la quantità già al lordo dello scarto; la pagina Scarti e rese misura la resa della sua produzione
Il risultato Si acquista quanto serve davvero e gli avvisi di scorta arrivano al momento giusto.
Proprietaria · Solo in ioCOOK
HACCP anche senza rete
Su telefono e palmare le registrazioni si salvano sul dispositivo e partono da sole quando torna la connessione.
- Temperature, sanificazioni, ricezioni, cotture, controlli, abbattimenti, olio, disinfestazione e azioni correttive, con data e ora reali
- Elenchi e dispositivi già aperti restano consultabili anche offline
- Movimenti di magazzino e arrivi merce inseriti a mano funzionano senza rete, senza doppioni al ritorno
Il risultato Il controllo si registra dove serve, anche in cella frigo o dove il segnale non arriva.
Arrivo merce. La lettura del documento usa un servizio di analisi automatica; controlli, abbinamenti e flusso sono di ioCOOK. Ogni dato va verificato prima di confermare.
Tutte le funzioni
Sei aree, tutto nello stesso posto
Lotti ed etichette
Dal lotto all’etichetta, con la tracciabilità sempre pronta.
- Lotti con prodotto, quantità, produzione, scadenza e numero lotto
- Ingredienti e allergeni collegati a prodotti e lotti
- Etichette con QR verso la scheda pubblica del lotto, visibile senza accesso
- Tracciabilità tra lotto, ingredienti e preparazioni, e richiamo del lotto
- Scadenze in evidenza e suggerimenti IA da verificare
Magazzino e fornitori
Cosa c’è, dove si trova e cosa sta per finire.
- Più sedi e più magazzini, con giacenze separate
- Carichi, scarichi, rettifiche e trasferimenti, con storico
- Ordini ai fornitori, soglie minime, giorni di scorta e invio con WhatsApp o email
- Inventario fisico con scanner e importazione da Excel
- Scadenze della merce in magazzino, con avvisi
HACCP e controlli
L’autocontrollo di ogni giorno, registrato e sotto controllo.
- Temperature con allarme fuori limite e promemoria se manca la registrazione
- Sanificazioni, cotture, abbattimento con timer, ricezione merce, olio e disinfestazione
- Checklist programmate, anche da modello, nel calendario
- Azioni correttive, audit e controllo di fine turno
- Documenti e strumenti HACCP nello stesso posto
Cucina e team
Chi lavora vede e usa solo ciò che gli serve.
- Preparazioni con i consumi scalati dal magazzino
- Piano di produzione del giorno e calendario delle attività
- Modalità operativa a tutto schermo per il tablet
- Ricerca globale e centro notifiche
- Ruoli proprietario, responsabile e operatore: ogni schermata mostra ciò che il ruolo può usare
- Operatori con PIN e card NFC per firmare le registrazioni
Report e documenti
Quello che serve per un controllo, a portata di mano.
- Report mensili sull’andamento dei lotti
- Report ASL e scheda lotto in PDF, in Excel dove previsto
- Esportazione dei dati in CSV e PDF
- Cronologia delle attività: cosa è successo e quando
Sicurezza e assistenza
Dati protetti e qualcuno a cui chiedere.
- Verifica in due passaggi (2FA) e dispositivi sicuri
- PIN operatore con blocco dopo i tentativi errati
- Assistenza con ticket e allegati, guide per PC, tablet e telefono
- Funziona dal browser su PC, tablet, telefono e palmare
Il confronto
Excel e carta, oppure ioCOOK?
Le stesse attività di ogni giorno, fatte in due modi. Ecco cosa cambia, voce per voce.
| Attività | Con Excel e carta | Con ioCOOK |
|---|---|---|
| 01Dove stanno i dati | Sparsi tra fogli diversi, difficili da tenere aggiornati | Un unico archivio digitale, sempre aggiornato e consultabile |
| 02Scadenze | Controllate a mano, con il rischio di dimenticarle | In evidenza in automatico, a colpo d'occhio, con avvisi |
| 03Etichette | Scritte o compilate a mano ogni volta | Generate e stampate in pochi secondi, con il QR verso la scheda del lotto |
| 04Allergeni | Da riscrivere su ogni foglio e su ogni etichetta | Inseriti una volta e collegati a prodotti e lotti |
| 05Controlli e ispezioni | Tempo perso a cercare i documenti giusti | Scheda del lotto e report ASL pronti da mostrare in qualsiasi momento |
| 06Storico | Difficile ricostruire chi ha fatto cosa e quando | Cronologia delle attività: cosa è successo e quando |
Non deve buttare i suoi fogli. Può importare l'inventario da Excel ed esportare i suoi dati in CSV e PDF quando vuole: i dati restano suoi.
Confronto completo →